„Jetzt wird es Wild “

Wildschweinbratwürste „aus der Jagd“ -200gr- € 9,90

mit Rotkohl und Schupfnudeln

 

Hirsch-Schnitzel „Hubertus“ € 17,90

mit Wacholderrahmsauce, gefüllter Preiselbeer Birne, buntem Salatteller und hausgemachten Spätzle

 

„Wilderer-Pfanne“   € 20,90

Hirschrückensteaks vom Grill mit gefüllter Preiselbeer Birne,

Wacholderrahmsauce, Waldpilzen, Rosenkohl und hausgemachten Spätzle

 

Hirschrückensteak vom Grill € 22,90

unter der Kräuterkruste mit Wacholderrahmsauce,

glasierte Maronen, Trauben, Prinzeßbohnen

und Herzoginkartoffeln

 

Hirschkalbsbraten€ 19,90

an Wacholderrahmsauce mit gefüllter Preiselbeer Birne,

Holsteiner Apfelrotkohl, Rosenkohl, Waldpilzen und Kartoffel-Bällchen

                                                                        

„Unsere Tagesempfehlungen“

 

Kürbiscremesuppe € 4

Mit leichter Ingwernote

Steirischem Kürbiskernöl und Mandelsplitter

 

Kutter-Scholle „Natur“ gebraten ca. 500 g € 15,50

mit Bratkartoffeln       

            

Kutter-Scholle „Finkenwerder Art“ ca. 500 g 

in Speck gebraten mit Bratkartoffeln  € 16,50   

            

dazu empfehlen wir:

Unser Beilagen Salat mit Hausdressing   €  3,90        

„Heiße Glühweinpflaumen“ € 5,50

 mit Vanilleeis und Sahne