Der Grüne Jäger sorgt in der Küche für Abwechslung

Hier stellen wir Ihnen unsere regionalen und saisonalen Spezialitäten vor. Freuen Sie sich auf Gerichte, die der Grüne Jäger entweder wochenweise oder nur zu bestimmten Zeiten anbietet.

Wochenkarte

„Der neue Küstenmatjes ist da“
Matjesfilets „Hausfrauen Art“    € 14,90

mit einer Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln

und Bratkartoffeln

Kleine Portion Matjesfilets“ Hausfrauen Art“    € 9,95

„Matjes – Dreierlei“    € 15,80

hauseingelegter Kräutermatjes, Aalrauchmatjes,

Matjes „Nordische Art mit Zwiebelringen,

Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

„Küstenkräuter-Matjes“ -hauseingelegt-    € 15,80

mit Bratkartoffeln

„Matjes - Variation„  € 15,90

eine Auswahl unserer Spezialitäten mit Bratkartoffeln

Passat-Teller   € 15,90

mit Matjesfilet, Brathering in Sauer, Rollmops,

Ein mit Krabben und Bratkartoffeln

2 Bratheringein Sauer eingelegt mit Bratkartoffeln  € 12,90

Wildschweinbratwürste „aus der Jagd“ -200gr-€ 9,90

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

„Lachs-Burger“ ca. 150 g   € 9,50

Mit Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurke, Käse, Rucola       

Und Remouladensauce, dazu Pommes Frittes     

  

 „Travemünder Fischerteller“  € 15,90

Ein Hering, eine Mai Scholle und ein Stück Seelachsfilet mit Bratkartoffeln und kleinem Beilagen Salat       
                                                                           


„Frische Heringe“

 2 gebratene Heringe mit Bratkartoffeln    € 8,50 

 3 gebratene Heringe mit Bratkartoffeln    € 9,90 

 4 gebratene Heringe mit Bratkartoffeln   € 11,90 

dazu empfehlen wir:

 Unseren Beilagen Salat mit Hausdressing € 3,90